التصنيف: مطبخ

طريقة تحضير حلويات السميد بالمكسرات

مقادير حلى السميد بالمكسرات – حليب : 4 اكواب – سميد ناعم : ربع كوب – النشاء : ملعقة كبيرة – سكر : ربع كوب – ماء الورد : ملعقة كبيرة – الجوز : 4 اكواب (مفروم خشن) – فستق حلبي : ربع كوب (مفروم خشن) – لوز : ربع كوب (محمص ومفروم خشن) طريقة…

Continue reading طريقة تحضير حلويات السميد بالمكسرات

طريقة تحضير الكيك الياباني القطني

المكوّنات دقيق- ثلاثة أرباع كوب ملح– ربع ملعقة صغيرة زبدة مذوبة- 4 ملاعق كبيرة حليب– ثلث كوب زلال بيض- 5 صفار بيض- 5 فانيليا- ملعقة صغيرة كريمة تارتار- ربع ملعقة صغيرة سكر- ثلاثة أرباع كوب طريقة التحضير 1- أنخلي الدقيق والملح في وعاء عميق ثم اتركي المكونات جانباً. 2- أخفقي الزبدة والحليب في وعاء آخر، اضيفي صفار…

Continue reading طريقة تحضير الكيك الياباني القطني

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي

مقادير تتبيلة الدجاج المشوي – لبن زبادي : كوب – بهار دجاج : ملعقة صغيرة – الكركم : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : ربع كوب – الخل الأبيض : ملعقة كبيرة – ملح : ملعقة صغيرة – الكاتشاب :…

Continue reading طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي

طريقة تحضير بان كيك بالموز سريع للفطور

مقادير بان كيك بالموز سريع للفطور – طحين : كوب ونصف – بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – سكر : ملعقة كبيرة – حليب : كوب وربع (سائل) – الموز : 2 حبة (مقطع شرائح) – العسل : نصف كوب – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة طريقة تحضير…

Continue reading طريقة تحضير بان كيك بالموز سريع للفطور

معجنات بالسمسم وحبة البركة

مقادير معجنات بالسمسم وحبة البركة – جبنة : 125 غراماً (خفيفة الملوحة) – طحين : كوب ونصف – الزبدة : نصف كوب (مذابة) – بيكنج بودر : ربع ملعقة كبيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة – الكمون : ربع ملعقة صغيرة – حبّ البركة : ملعقة كبيرة – السمسم : ملعقة كبيرة – قهوة…

Continue reading معجنات بالسمسم وحبة البركة

طريقة تحضير كيك بالبرتقال و الزنجبيل

مقادير كيكة البرتقال بالزنجبيل – طحين : كوب ونصف (منخل) – بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – لبن زبادي : كوب – سكر : كوب – البيض : 3 حبات – الفانيليا : ملعقة صغيرة – الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور) – قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة…

Continue reading طريقة تحضير كيك بالبرتقال و الزنجبيل

طريقة تحضير لفائف الباذنجان باللحم

مقادير لفائف الباذنجان باللحم – الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة ومقلي ومصفى) – لحم مفروم : 500 غراماً – البصل : 1 حبة (مفروم) – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم) – أوريغانو…

Continue reading طريقة تحضير لفائف الباذنجان باللحم

طريقة تحضير ساندويش شيش طاووق مقلي

مقادير ساندويش شيش طاووق مقلي – صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مقطع مكعبات) – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة – معجون الطماطم : ملعقة كبيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – بودرة الثوم : ملعقة صغيرة – بابريكا…

Continue reading طريقة تحضير ساندويش شيش طاووق مقلي

طريقة تحضير دجاج بروستد مقرمش

مقادير دجاج بروستد مقرمش – طحين : 4 اكواب – بودرة الثوم : 2 ملعقة كبيرة – بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة) – فلفل أسود : 3 ملاعق صغيرة – الدجاج : دجاجتان (مقطعة كل دجاجة إلى 8 قطع) – البيض : 2 حبة – الماء : كوب ونصف – ملح : ملعقة صغيرة –…

Continue reading طريقة تحضير دجاج بروستد مقرمش

طريقة تحضير بيتي فور بالشوكولا

مقادير بيتي فور بالشوكولا – الزبدة : 400 غراماً (بحرارة الغرفة) – البيض : 1 حبة – ملح : رشّة – سكر : 2 كوب – الكاكاو : 6 ملاعق كبيرة – دقيق : 1 كيلو – الفانيليا : ملعقة صغيرة – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – شوكولاتة بالحليب : 200 غم – حبيبات…

Continue reading طريقة تحضير بيتي فور بالشوكولا