السيدة السورية ” وعد أيوب ” تبهر” باريس ” بقوالب الحلوى “الكيك “

فرح محمد مراد | 19-2-2019 

– حدثينا عن نفسك ليتعرف عليكي القراء وعن  هوايتك ؟

اسمي وعد أيوب من مدينة دمشق من سورية .

متزوجة ولدي ولدان بنت وصبي , اقطن في مدينة باريس في فرنسا منذ “13” ثلاثة عشر عام .

من هواياتي صنع الحلوى” الكيك ” بأنواعها الطعام غالباً ما يكون حلواً .

 

– ماهي المواد الأساسية التي تستخدميها في صناعة حلوياتك ؟ هل هناك سر خاص بك كونك تميزتي في صناعة الحلوى         عن  الاخرين ؟

أصنعه كالعادة عن طريق الدقيق وعوامل التحلية كالسكر وبعض الأمور الاخرى كالبيض والدهون أو الزبدة و السوائل كالحليب        والخميرة وأضع فوقها عجينة السكر أو الكريمة أو الفواكه حسب رغبة الزبون .

. وبالنسبة الى سري هو لمستي الخاصة هي لمسة الحب والمحبة التي تعلمتها من عائلتي لأزين بها حياتة عائتي               الصغيرة  وأزين بها حياة كل شخص يتزوق الحلوى التي أصنعها وأحيانا أخذ أفكاري من المناسبة المطلوب لها صنع القوالب          وأجملها بطريقتي  .

– كيف بدأتي بتحويل هذه الهواية الرائعة الى مشروع ؟ وهل تلقيتي دعم مادي ومعنوي لتنفيذ المشروع ومن من كانت أكثر        التشجيعات ؟

بدأت بتحويل هوايتي الى مشوع منفذ على أرض الواقع لانها محببة الى قلبي فعندما أصنع الحلوى أكون في حالة سعادة ,        و بدأت بصنع قوالب  “الكيك ” الحلوة لاولادي وأصدقائي وتلقيت تشجيع من أهلي ووالدتي العزيزة التي لها الفضل الأكبر           عليي وساندني زوجي العزيز معنويا ومادياً وهو واثق بأنني سوف أكون ناجحة .

– منذ متى بدأتي بتنفيذ هذا المشروع  الذي بني على هواية لطيفة ؟

بدأت مشوعي الصغير منذ سنتين في مدينة ” باريس ” ولدي صفحة على مواقع التواصل الاجتماعي , على فيس بوك ( cake   by waed ) .

, وصفحة على انستغرام أيضا باسم ( cake by waed2 ).

 

– اهل تقتصر صناعتك للحلوى على صناعة قوالب” الكيك ” أم توسعتي بأفكار ومنتجات أخرى ؟

يقدم الكعك غالباً كحلوى مع الوجبات وفي بعض المناسبات الخاصة كغلات الأعراس والمناسبات التذكارية وأعياد الميلاد , فلم     اتوقف عند حد معين أو التزم فقط في صناعة القوالب فأصبح لدي الكثير من الأعمال غير قوالب الأعياد والمناسبات مثل صناعة      ”  الكوكيز ” و ” الكاب كيك “و “بوبس كيك ” وكل الأعمال ستجدونها على صفحتي .

– هل لديك طموح أكبر في صناعة الحلويات ؟

لدي طموح وأمنية كبيرة واتمنى أن تكون قريبة جداً أن أبدأ في ” دمشق ” مدينتي الغالية في بلدي وموطني العزيز المقدس     لي  ” سورية ” واكمل مشواري الذي بدأت به بصناعة الحلويات .

_ وأود ان اشكر السيد رئيس تحرير مجلة بلدنا نيوز  ” حيدرة بهجت سليمان ” .

وأن اشكر صديقتي  على هذا الحوار الرائع  مديرة ” قسم الرياضة والموضة  “الانسة “فرح محمد مراد ” .

#خاص بلدنا نيوز .

#فرح محمد مراد .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *